ENVIRONMENT
会社環境を知る
すべてはお客様のために
鮮魚
良い魚を選ぶ目と知識
新鮮・安全で、美味しいお魚を適正価格で食卓へ。それが東進共同水産のこだわりです。
お求めやすく消費に適切なパックのお魚の販売をメインとする「一心」の鮮魚セルフ販売。
鮮度と産地にこだわり抜き、品質と価格を厳選した鮮魚対面販売の「魚の山長」「うおいち」。
どちらもそのマインドやこだわりは「魚河岸の魚屋さん」のまま。
北海道のお魚を中心に、全国そして世界から、独自の目利きで、お客様に安心してお勧め出来るものだけを選んで毎日仕入れています。それは弊社の原点であり、私たちの誇りです。
惣菜
心込めた「お袋の味」
一貫した事業体制を持つ東進共同水産ならではの新鮮な食材は、一心のお弁当や惣菜にと、
「手作り」に「真心」も一緒に込めてご提供。丁寧に、そして温かく懐かしい「お袋の味」を目指し、毎日一品一品を美味しく仕上げています。
徹底した衛生・品質管理、お客様のニーズに合わせた商品開発など、良い材料、良い魚はもちろんのこと、食品の総合企業ならではの観点から事業を運営しています。
外食
魚は日本の食文化
魚一筋として我々の仕事の基本は、魚の目利きと新鮮な魚の提供でした。
それを料理として形に提案したのが、我々の外食事業です。
魚は日本の「食文化」であり、人の幸せの根幹となる「健康」にも重要な役割を果たしています。
日本人として、もう一度その価値と本質、そして可能性を真摯に見極めるべき時代がやってきたと感じています。
Know the Company Environment
会社環境を知る
平均勤続勤務年数
11.8年
(2021年度)
月平均所定労働時間
（前年度実績）
20.5時間
(2021年度)
平均有給休暇取得日数
（前年度実績）
5.1日
(2021年度)
前年度の育児休業取得
対象者数（男女別）
男性
1名
女性
1名
合計2名
(2021年度)
前年度の育児休業取得者数
（男女別）
男性
1名
女性
1名
合計2名
(2021年度)
役員及び管理的地位に
ある者に占める女性の割合
7.1%
(14名中1名)
役員4名、課長職以上10名
(2021年度)
| 研修制度 |
制度あり TA（心理学）やディベート、店長教育、幹部教育などの座学研修を、コース別に設定していますので、その人に合った研修コースを個別に受けて頂きます。ここ数年は新型コロナウイルスの影響により、入社前に2日程度、Web研修（マナー研修など）を行っています。 |
|---|---|
| 採用実績 (学校) |
東海大学、北海学園大学、北海道情報大学、札幌国際大学、酪農学園大学 |
| 採用実績 (人数) |
2019年 0名 2020年 4名 2021年 3名 |
| 採用実績 (学部・学科) |
海洋学部環境社会学科、人文学部日本文化学科、法学部法律学科、法学部2部政治学科、情報メディア学部情報メディア学科、農食環境学郡食と健康学類、人文学部現代文化学部 |
過去3年間の新卒採用者数
（男女別）
|
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|---|---|---|---|
| 男性 | 女性 | 合計 | |
| 2022年 | 1名 | 1名 | 2名 |
| 2021年 | 2名 | 2名 | 4名 |
| 2020年 | 0名 | 0名 | 0名 |
過去3年間の
新卒採用者数
|
|
|
|---|---|
| 合計 | |
| 2022年 | 2名 |
| 2021年 | 4名 |
| 2020年 | 0名 |
過去3年間の
新卒離職者数
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|---|---|
| 合計 | |
| 2022年 | 0名 |
| 2021年 | 2名 |
| 2020年 | 0名 |
社員数内訳
男女比率
年齢比率
Company history
沿革
札幌東急ストア(現 東光ストア)行啓通店『鮮魚部』 を出店
※金子商店(個人経営)
友正金子水産株式会社 を設立
札幌東急ストア(現 東光ストア)豊平店『鮮魚部』 を出店
東進共同水産株式会社 へ社名変更
札幌東急ストア(現 東光ストア)豊平店『魚の山長』 を出店
※スーパー内の本格鮮魚で好評を得る
札幌東急ストア(現 東光ストア)豊平店『惣菜一心』 を出店
※鮮魚を中心に惣菜分野に進出し、新鮮で美味しい惣菜と評判になる
札幌東急ストア(現 東光ストア)真栄店『回転寿司一心』 を出店
※スーパー内の本格回転寿司で注目を浴びる
回転寿司 魚一心 本店 をオープン
※自社ビル(北海道札幌市白石区)1階に回転寿司をオープン
株式会社東和システム を設立
※飲食店事業へ本格的に参入し、回転寿司・海鮮居酒屋・鮨処・テイクアウト寿司・スーパーマーケットなど多業種展開を図る
東進共同水産株式会社 新社屋落成(北海道札幌市豊平区)
さかな 真心庵 をオープン
※閑静な円山エリアに新・海鮮懐石の割烹をオープン
寿し処 寿都 魚一心 をオープン
※北海道ニセコ町にインバウンド需要を見込んで飲食店をオープン
真心庵 天真 をオープン
※真心庵に併設するように『天ぷら』専門店をオープン
円山うおいち をオープン
※札幌円山エリアにオシャレな魚屋さんをオープン
うおいちマーケット をオープン
※札幌中心部に『うおいち』ブランドの鮮魚・惣菜・寿司を展開
すし うおいち をオープン
※札幌すすきのエリアに『うおいち』ブランドの寿司飲食店をオープン
株式会社TOSHIN へ社名変更
※グループ会社の株式会社東和システムの営業部門を吸収合併し、食に携わるひとつの大きな会社として新しいスタートを切る
Company Info
会社概要
| 名称 | 株式会社 TOSHIN |
|---|---|
| 所在地 |
〒062-0055
北海道札幌市豊平区月寒東5条10丁目1-18 （代表）011-854-1811 fax 011-855-5678 |
| 代表者 | 江場 将和 |
| 資本金 | 2,000万円 |
| 業種 |
鮮魚／食品（惣菜・寿し）の小売販売・卸売り 回転寿し店鋪の経営 他 魚料理を基本とした和食レストラン 和食を基本とした惣菜小売 |
| 従業員 | 449名 ※パートアルバイト含む |
| 販売高 | 42億円 （昨年度） |